Log in

Login as a Talerka club member

Login with a social account

Please choose social network for login



2 rabbit legs (or 4 paws); 4 slices bacon; 1 cup white wine vinegar; 2 tbsp olive oil; a couple of dry mushrooms (the original uses fresh); half a garlic bulb; a couple of sprigs of thyme, a bay leaf; salt, rose pepper

Parchment Rabbit (Lapin en papillote)

Soak the mushrooms in cold water for 2 hours. Sprinkle the rabbit legs with salt and pour over the oil and vinegar. Leave them to marinate for a couple of hours. Lay the bacon slices, sliced garlic, rabbit legs, more garlic, thyme, chopped mushrooms and more bacon on some parchment paper. Wrap the rabbit up and cook it on a baking tray or frying pan at 300°C for 15 minutes. Serve immediately.

Кролик у пергаменті (Lapin en papillote)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).