Log in

Login as a Talerka club member

Login with a social account

Please choose social network for login



A portion of oysters (6 or 12); ½ cup finely chopped shallots (or red onion); 50ml white wine vinegar; 1 cup sherry vinegar; 1 tsp ground white pepper; a pinch of sugar and salt

Mignonette Sauce

Mix all the ingredients for the sauce together and cover with cling film before placing the sauce in a fridge for at least an hour. Open the oysters and place them on a serving dish with some ice. Place spoons of the sauce on top of the oyster meat and serve.

Соус к устрицам (Mignonette Sauce)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).